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Toutes les étapes

Installer le bol et le batteur

  1. Remettre le levier de vitesse à zéro Soulever légèrement le levier gauche, reculer jusqu'à 0 puis relâcher pour l'abaisser.
  2. Débrancher le cordon d'alimentation Saisir le corps de la fiche et tirer droit hors de la prise murale.
  3. Faire coulisser le levier pour déverrouiller Faire coulisser le levier droit vers l'avant en position déverrouillée.
  4. Relever la tête Soutenir la tête et la relever en arrière jusqu'en butée, puis la garder relevée.
  5. Aligner sur le socle du bol Soulever d'abord le bol, l'amener juste au-dessus de la platine puis l'abaisser en alignant son fond.
  6. Verrouiller le bol dans le sens horaire Vu du dessus du bol, tenir la poignée et tourner doucement dans le sens horaire jusqu'au verrouillage.
  7. Aligner sur la goupille transversale de l'axe Soulever d'abord le batteur plat par l'avant et aligner l'ouverture de sa douille sur la goupille transversale de l'axe.
  8. Pousser axialement à fond Pousser le batteur plat vers le haut le long de l'axe jusqu'en butée.
  9. Tourner dans le sens antihoraire pour accrocher En regardant vers le bas dans l’axe depuis la tête moteur, tourner l'accessoire dans le sens antihoraire, puis relâcher pour l'accrocher sur la goupille transversale.
  10. Abaisser complètement la tête moteur Accompagner lentement la tête moteur vers le bas jusqu'à sa position entièrement abaissée.
  11. Verrouiller et essayer de soulever Tête complètement abaissée, faire coulisser le levier vers l'arrière en position verrouillée et essayer de relever la tête ; elle doit rester bloquée.
  12. Installer le cache par l'avant Si un pare-éclaboussures est fourni, le faire glisser par l'avant et le centrer, bord inférieur sur le bord du bol et goulotte à droite.

Régler l'écart du batteur

  1. Arrêter pour régler Régler uniquement si le batteur frotte le bol ou n'atteint pas les ingrédients au fond ; soulever légèrement le levier de vitesse et revenir sur 0.
  2. Débrancher d'abord la fiche Saisir la fiche et débrancher de la prise murale avant d'approcher le batteur.
  3. Déverrouiller et relever la tête moteur Déverrouiller le levier, soutenir la tête et relever jusqu'en butée pour dégager la vis sur le haut du montant.
  4. Insérer la lame dans la fente Approcher le tournevis plat par l'avant et le dessus, insérer la lame dans la fente et garder le manche à l'écart de la tête moteur relevée.
  5. Ajuster légèrement la vis Vue du dessus de la vis, une petite rotation antihoraire relève le batteur ; une rotation horaire l'abaisse.
  6. Retirer le tournevis Retirer la lame par le même chemin et éloigner l'outil de la tête moteur en dégageant sa trajectoire de descente.
  7. Abaisser la tête pour vérifier l'écart Soutenir la tête et l'abaisser complètement ; le batteur plat doit tout juste éviter le fond et les côtés du bol.
  8. Reverrouiller et essayer de soulever Faire coulisser le levier vers l'arrière et vérifier que la tête ne se relève pas ; si elle ne se verrouille pas, débrancher et réajuster légèrement.
  9. Brancher et vérifier à faible vitesse Vérifier vitesse 0 et tête verrouillée avant branchement ; essayer brièvement à vitesse minimale et arrêter et débrancher immédiatement en cas de frottement.

Choisir la vitesse et nettoyer

  1. Vérifier le verrouillage avant démarrage Avant chaque démarrage, vérifier tête entièrement abaissée, levier verrouillé et impossibilité de relever la tête.
  2. Brancher sur une prise murale avec terre Levier sur 0, insérer complètement la fiche à trois broches dans une prise murale avec terre.
  3. Démarrer à la vitesse minimale Soulever légèrement le levier sur Stir et accélérer progressivement ; après mélange des ingrédients secs, régler selon la recette.
  4. Arrêter puis débrancher Soulever légèrement le levier sur 0, attendre l'arrêt de l'accessoire puis débrancher en tenant la fiche.
  5. Déverrouiller et relever la tête Faire coulisser le levier vers l'avant pour déverrouiller, puis soutenir la tête et relever jusqu'en butée.
  6. Retirer d'abord le pare-éclaboussures Si le pare-éclaboussures est installé, relever son avant hors du bord du bol, puis retirer vers l'avant et poser sur le plan de travail.
  7. Retirer le batteur plat Pousser vers le haut sur l'axe ; vu axialement depuis la tête moteur, tourner dans le sens horaire, retirer vers le bas puis poser sur le plan de travail.
  8. Installer le crochet pétrisseur Aligner la douille du crochet sur la goupille et pousser à fond ; en regardant vers le bas dans l’axe depuis la tête moteur, tourner dans le sens antihoraire puis relâcher pour accrocher.
  9. Abaisser la tête pour pétrir Soutenir la tête et l'abaisser complètement, accessoire dans le bol.
  10. Verrouiller avant de pétrir Faire coulisser le levier de verrouillage vers l'arrière et essayer de relever la tête pour vérifier qu'elle reste bloquée.
  11. Pâte : vitesse deux uniquement Brancher, soulever légèrement le levier et passer à 2 ; mélanger et pétrir les pâtes levées avec le crochet et la vitesse 2.
  12. Arrêter pour changer d'accessoire Revenir sur 0, attendre l'arrêt du crochet puis débrancher.
  13. Déverrouiller et relever la tête moteur Faire coulisser le levier vers l'avant pour déverrouiller, puis soutenir la tête et relever jusqu'en butée.
  14. Retirer le crochet pétrisseur Pousser vers le haut sur l'axe ; en regardant vers le bas dans l’axe depuis la tête moteur, tourner dans le sens horaire, retirer dans l'axe puis stabiliser sur le plan de travail.
  15. Installer le fouet Aligner le fouet sur la goupille transversale et pousser à fond vers le haut ; en regardant vers le bas dans l’axe depuis la tête moteur, tourner dans le sens antihoraire puis relâcher pour l'accrocher.
  16. Abaisser la tête Accompagner lentement la tête vers le bas jusqu'à sa position entièrement abaissée.
  17. Verrouiller avant de fouetter Faire coulisser le levier vers l'arrière pour verrouiller la tête ; essayer de la relever pour vérifier qu'elle reste bloquée.
  18. Monter progressivement jusqu'à la vitesse huit Brancher et démarrer sur Stir, puis monter successivement à 2, 4, 6 et 8 ; convient à deux blancs d'œufs ou plus, ou à une quantité importante de crème.
  19. Vitesse dix possible pour de petites quantités Pour un blanc d'œuf ou moins de 200 mL de crème, monter progressivement jusqu'à la vitesse 10 ; surveiller la consistance pour éviter de trop fouetter.
  20. Arrêter et débrancher Revenir sur 0, attendre l'arrêt du fouet puis débrancher.
  21. Déverrouiller et relever la tête pour retirer l'accessoire Faire coulisser le levier vers l'avant pour déverrouiller, puis soutenir la tête et relever vers l'arrière.
  22. Retirer le fouet Pousser d'abord vers le haut puis tourner dans le sens horaire ; retirer axialement vers le bas, éloigner par l'avant et poser à plat.
  23. Retirer le bol dans le sens antihoraire Vu du dessus du bol, desserrer dans le sens antihoraire ; soulever verticalement pour dégager la platine, puis retirer vers l'extérieur et poser à plat.
  24. Essuyer le corps avec un chiffon humide Garder débranché et essuyer le corps avec un chiffon doux humide ; ne pas utiliser de détergent domestique ou professionnel.
  25. Nettoyer l'axe du batteur Garder débranché et essuyer les résidus sur l'axe du batteur avec un chiffon humide ; ne pas ranger les accessoires sur l'axe après nettoyage.
  26. Laver le bol et les accessoires revêtus Bol, pare-éclaboussures, batteur plat et crochet blanc : lave-vaisselle ou lavage manuel à l'eau chaude savonneuse ; rincer et sécher.
  27. Fouet : lavage à la main uniquement Laver le fouet métallique à la main à l'eau chaude savonneuse, rincer abondamment, laisser sécher et ranger séparément de l'appareil.

Installer l'accessoire externe en option

  1. Remettre le levier de vitesse à zéro Avant de monter l'accessoire externe, soulever légèrement le levier pour revenir à 0, puis relâcher.
  2. Vérifier la fiche débranchée Vérifier la fiche débranchée de la prise murale avant de monter l'accessoire externe.
  3. Desserrer la molette de verrouillage Vue du dessus, desserrer la molette à l'avant de la tête moteur dans le sens antihoraire.
  4. Retirer le cache du raccord Saisir le cache du raccord, retirer droit vers l'avant puis poser sur le plan de travail.
  5. Aligner et insérer l'accessoire Aligner l'axe carré de l'accessoire sur le trou carré du raccord et l'insérer à fond vers l'arrière ; tourner légèrement si nécessaire pour engager la goupille dans l'encoche.
  6. Serrer dans le sens horaire Vue du dessus, serrer la molette dans le sens horaire jusqu'à fixation ferme de l'accessoire ; consulter sa notice pour l'utilisation.

Remplacer par le batteur à bord souple en option

  1. Arrêter pour changer d'accessoire Soulever légèrement le levier pour revenir à 0 et attendre l'arrêt de l'accessoire.
  2. Débrancher d'abord la fiche Saisir le corps de la fiche et débrancher de la prise murale.
  3. Déverrouiller et relever la tête moteur Faire coulisser le levier vers l'avant pour déverrouiller, puis soutenir la tête et relever jusqu'en butée.
  4. Retirer le batteur plat Pousser vers le haut, tourner dans le sens horaire, retirer le long de l'axe, puis amener par l'avant sur le plan de travail.
  5. Installer le batteur à bord souple Aligner le batteur à bord souple sur la goupille et pousser à fond ; en regardant vers le bas dans l’axe depuis la tête moteur, tourner dans le sens antihoraire puis relâcher pour accrocher.
  6. Abaisser complètement la tête moteur Abaisser complètement la tête en la soutenant, batteur à bord souple dans le bol.
  7. Verrouiller et essayer de soulever Faire coulisser le levier vers l'arrière pour verrouiller la tête ; essayer de la relever pour vérifier qu'elle reste bloquée.