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全部步骤

组装与安全检查

  1. 移除包装 取出机器内外的包装及配件，检查内锅和锅体内部没有包装残留。
  2. 选好放置位置 把锅放在稳固、水平且不燃的台面，远离可燃物及外部热源。
  3. 清点配件 确认内锅、锅盖、集水盒、电源线和带提手蒸架齐全，压力零件均在盖上。
  4. 首次清洗内锅 内锅用热水和洗洁精洗净，再用清水冲净。
  5. 擦干内锅外壁 用软布擦干内锅外侧和底面，不留水珠、油污或食物残渣。
  6. 清洁加热盘 擦去加热盘及锅体内的包装碎屑，确认干净、干燥后再放内锅。
  7. 放回洁净内锅 内锅外壁干燥后，提到外锅正上方，竖直放到底，使锅底坐稳加热盘。
  8. 检查锅盖开合 检查锅盖无损伤或过度磨损；标记对准开盖位放下，再顺时针转至锁定位。
  9. 逆时针取下锅盖 未通电且无压力时，握住提手逆时针转至开盖标记，再竖直提起放到旁边。
  10. 取下排气手柄 握住排气手柄向上提，从排气管上拔下，放到一边。
  11. 洗净排气手柄 洗净排气手柄并检查排气管口，无食物残渣堵塞后再装回。
  12. 压回排气管 排气手柄对准排气管，向下压牢；应可松动转动，翻盖时不能脱落。
  13. 翻盖检查牢固 握住锅盖翻至内侧朝上，排气手柄应留在管上，不会掉下。
  14. 向盖边推起防堵罩 握稳锅盖，拇指抵住防堵罩侧面，朝锅盖边缘并向上推，脱离卡爪后取下。
  15. 洗净防堵罩 冲洗防堵罩，清除小孔及排气管内的残渣，确认气路畅通。
  16. 对准并扣回罩子 防堵罩开口朝盖面，对准卡爪，垂直压下直到扣牢。
  17. 取下密封圈 捏住密封圈边缘，从圆形钢架后方拉出，整圈取下放到旁边。
  18. 检查密封圈钢架 取下圈后检查钢架：应牢固、居中，沿锅盖一圈高度一致。
  19. 洗净检查密封圈 洗净密封圈并检查两面；发现裂口、变形或拉长，先换合适的新圈。
  20. 对准钢架装圈 把密封圈对准钢架，向下压回钢架后方，整圈贴合盖内侧。
  21. 逐段压平密封圈 手指沿密封圈逐段按实一圈，确认没有褶皱、扭曲或翘起。
  22. 翻正检查密封圈 握住提手抬起、翻正锅盖，密封圈应贴紧钢架，不会脱落，再把锅盖放稳。
  23. 按住平顶再翻盖 用一根手指按住浮子阀平顶，再翻至内侧朝上；拆帽前一直托住阀，防止掉落。
  24. 摘下硅胶帽 保持手指托住阀的平顶，另一手捏住内侧硅胶帽向上拔，放到旁边。
  25. 托住浮子阀翻正 一根手指持续按住平顶，把锅盖翻回正面朝上，防止失去硅胶帽的阀掉落。
  26. 从盖面取出浮子阀 从盖面抓住浮子阀，竖直向上抽出；洗净阀、硅胶帽与阀孔，保管好两件。
  27. 细端朝下插入 从锅盖正面把浮子阀细端插进阀孔，平顶留在正面，用手指按住。
  28. 按住浮子阀翻面 持续按住平顶，翻到内侧朝上，让细端露出，准备安装硅胶帽。
  29. 压牢浮子阀硅胶帽 硅胶帽开口朝向浮子阀细端，对准后向下压牢，帽口扣住阀杆。
  30. 翻正锅盖检查 确认帽已装牢后，把锅盖翻正放稳，浮子阀应沉在盖面孔内。
  31. 对准集水盒凹槽 将集水盒拿到锅体背面，两处凹槽分别对准背面凸台。
  32. 滑入集水盒 沿凹槽向锅身滑入，使两处凹槽都咬合凸台，盒口朝上、盒身贴稳。

首次水测试

  1. 取出内锅 锅盖已移开，把内锅竖直提过锅沿，再移到台面放稳。
  2. 加入三杯清水 量取 750 毫升（3 杯）清水，倒进台面上的内锅；水测试不用蒸架。
  3. 放回外锅 确认内锅外壁及锅底干燥，提到外锅正上方，竖直放到底。
  4. 插紧锅体电源线 电源线插头对准锅体背面插座，向锅身推到底，确认连接牢固。
  5. 接通指定电源 另一端接入接地的 120 V、60 Hz 插座，显示屏应亮起 OFF。
  6. 对准开盖标记 握住提手拿起锅盖，盖上标记对准锅沿开盖标记，停在正上方。
  7. 放下并顺时针锁定 盖沿落进锅沿后，顺时针转至锁定标记，通电时会响提示音。
  8. 转到密封档 把排气手柄从 Venting 转到 Sealing，确认位于密封位置。
  9. 按压力煮 按 Pressure Cook 选择压力煮程序，屏幕显示烹饪时间。
  10. 调到五分钟 按减号逐分钟减少时间，直到屏幕显示 00:05；以屏幕显示为准。
  11. 关闭自动保温 按 Keep Warm 关闭自动保温，确认按键上方指示灯熄灭。
  12. 等待开始预热 最后一次按键约十秒后，屏幕显示 On，机器开始预热升压。
  13. 观察浮子阀升起 浮子阀从孔内升至与盖面齐平，表示有压力；随后机器继续升至目标压力。
  14. 倒计时结束 达到目标压力后开始五分钟倒计时，完成时显示 End；水测试全程约二十分钟。
  15. 拨到排气档 把排气手柄从密封转到排气位，放出余压，身体避开排气口。
  16. 等浮子阀完全落下 等蒸汽排尽、浮子阀完全沉入孔内，确认无压力后才可开盖。
  17. 逆时针解锁锅盖 确认浮子阀已落下，握住提手逆时针转至锅沿开盖标记。
  18. 提起并移开锅盖 握住提手竖直提过锅沿，再移到旁边放稳，让开口远离身体。
  19. 隔热取出内锅 戴好隔热手套夹住锅沿，竖直提过锅沿，再移到耐热台面放稳。
  20. 倒掉测试水 戴着隔热手套托稳内锅，在水槽上方慢慢倾斜，倒掉全部测试水。
  21. 断电并等待冷却 拔掉电源插头，让机器和内锅冷却到室温，再清洁擦干。
  22. 彻底擦干内锅 内锅冷却到可安全接触后，用软布把内外及底面彻底擦干。

三种泄压方式

  1. 自然泄压保持密封 煮好后保持 Sealing，不拨手柄，让锅自然冷却降压；时间随食物量及种类变化。
  2. 自然等到浮子落下 等浮子阀完全沉入盖面，才表示自然泄压完成。
  3. 快速泄压前确认 另一锅煮好后，先按食谱确认适合快速泄压；浮子阀升起表示锅内仍有压力。
  4. 快速转到排气 把排气手柄从密封转到排气位，放出余压，身体避开排气口。
  5. 喷溅先转回密封 若排气口持续喷溅，立即转回密封，等待几分钟再试。
  6. 再试仍喷改自然 几分钟后再转到排气；若仍持续喷溅，转回密封，改用自然泄压至浮子阀落下。
  7. 等浮子阀完全落下 等蒸汽排尽、浮子阀完全沉入孔内，确认无压力后才可开盖。
  8. 十分钟自然泄压 以下从另一锅煮好开始：手柄留在密封位，先自然泄压十分钟，再放剩余压力。
  9. 十分钟后排余压 把排气手柄从密封转到排气位，放出余压，身体避开排气口。
  10. 余压喷溅先转回密封 若排气口持续喷溅，立即转回密封，等待几分钟再试。
  11. 余压再试仍喷改自然 几分钟后再转到排气；若仍持续喷溅，转回密封，改用自然泄压至浮子阀落下。
  12. 等浮子阀完全落下 等蒸汽排尽、浮子阀完全沉入孔内，确认无压力后才可开盖。
  13. 逆时针解锁锅盖 确认浮子阀已落下，握住提手逆时针转至锅沿开盖标记。
  14. 提起并移开锅盖 握住提手竖直提过锅沿，再移到旁边放稳，让开口远离身体。