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這款產品涉及安全。本指南由第三方獨立整理,可能和你的型號或年款不同。請同時對照產品附帶的官方說明書和標籤,兩者不一致時以官方為準。
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全部步驟
組裝與安全檢查
移除包裝
取出機器內外的包裝及配件,檢查內鍋和鍋體內部沒有包裝殘留。
選好放置位置
把鍋放在穩固、水平且不燃的檯面,遠離可燃物及外部熱源。
清點配件
確認內鍋、鍋蓋、集水盒、電源線和帶提手蒸架齊全,壓力零件均在蓋上。
首次清洗內鍋
內鍋用熱水和洗潔精洗淨,再用清水衝淨。
擦乾內鍋外壁
用軟布擦乾內鍋外側和底面,不留水珠、油汙或食物殘渣。
清潔加熱盤
擦去加熱盤及鍋體內的包裝碎屑,確認乾淨、乾燥後再放內鍋。
放回潔淨內鍋
內鍋外壁乾燥後,提到外鍋正上方,豎直放到底,使鍋底坐穩加熱盤。
檢查鍋蓋開合
檢查鍋蓋無損傷或過度磨損;標記對準開蓋位放下,再順時針轉至鎖定位。
逆時針取下鍋蓋
未通電且無壓力時,握住提手逆時針轉至開蓋標記,再豎直提起放到旁邊。
取下排氣手柄
握住排氣手柄向上提,從排氣管上拔下,放到一邊。
洗淨排氣手柄
洗淨排氣手柄並檢查排氣管口,無食物殘渣堵塞後再裝回。
壓回排氣管
排氣手柄對準排氣管,向下壓牢;應可鬆動轉動,翻蓋時不能脫落。
翻蓋檢查牢固
握住鍋蓋翻至內側朝上,排氣手柄應留在管上,不會掉下。
向蓋邊推起防堵罩
握穩鍋蓋,拇指抵住防堵罩側面,朝鍋蓋邊緣並向上推,脫離卡爪後取下。
洗淨防堵罩
沖洗防堵罩,清除小孔及排氣管內的殘渣,確認氣路暢通。
對準並扣回罩子
防堵罩開口朝蓋面,對準卡爪,垂直壓下直到扣牢。
取下密封圈
捏住密封圈邊緣,從圓形鋼架後方拉出,整圈取下放到旁邊。
檢查密封圈鋼架
取下圈後檢查鋼架:應牢固、居中,沿鍋蓋一圈高度一致。
洗淨檢查密封圈
洗淨密封圈並檢查兩面;發現裂口、變形或拉長,先換合適的新圈。
對準鋼架裝圈
把密封圈對準鋼架,向下壓回鋼架後方,整圈貼合蓋內側。
逐段壓平密封圈
手指沿密封圈逐段按實一圈,確認沒有褶皺、扭曲或翹起。
翻正檢查密封圈
握住提手抬起、翻正鍋蓋,密封圈應貼緊鋼架,不會脫落,再把鍋蓋放穩。
按住平頂再翻蓋
用一根手指按住浮子閥平頂,再翻至內側朝上;拆帽前一直托住閥,防止掉落。
摘下矽膠帽
保持手指托住閥的平頂,另一手捏住內側矽膠帽向上拔,放到旁邊。
托住浮子閥翻正
一根手指持續按住平頂,把鍋蓋翻回正面朝上,防止失去矽膠帽的閥掉落。
從蓋面取出浮子閥
從蓋面抓住浮子閥,豎直向上抽出;洗淨閥、矽膠帽與閥孔,保管好兩件。
細端朝下插入
從鍋蓋正面把浮子閥細端插進閥孔,平頂留在正面,用手指按住。
按住浮子閥翻面
持續按住平頂,翻到內側朝上,讓細端露出,準備安裝矽膠帽。
壓牢浮子閥矽膠帽
矽膠帽開口朝向浮子閥細端,對準後向下壓牢,帽口扣住閥杆。
翻正鍋蓋檢查
確認帽已裝牢後,把鍋蓋翻正放穩,浮子閥應沉在蓋面孔內。
對準集水盒凹槽
將集水盒拿到鍋體背面,兩處凹槽分別對準背面凸臺。
滑入集水盒
沿凹槽向鍋身滑入,使兩處凹槽都咬合凸臺,盒口朝上、盒身貼穩。
首次水測試
取出內鍋
鍋蓋已移開,把內鍋豎直提過鍋沿,再移到檯面放穩。
加入三杯清水
量取 750 毫升(3 杯)清水,倒進檯面上的內鍋;水測試不用蒸架。
放回外鍋
確認內鍋外壁及鍋底乾燥,提到外鍋正上方,豎直放到底。
插緊鍋體電源線
電源線插頭對準鍋體背面插座,向鍋身推到底,確認連線牢固。
接通指定電源
另一端接入接地的 120 V、60 Hz 插座,顯示屏應亮起 OFF。
對準開蓋標記
握住提手拿起鍋蓋,蓋上標記對準鍋沿開蓋標記,停在正上方。
放下並順時針鎖定
蓋沿落進鍋沿後,順時針轉至鎖定標記,通電時會響提示音。
轉到密封檔
把排氣手柄從 Venting 轉到 Sealing,確認位於密封位置。
按壓力煮
按 Pressure Cook 選擇壓力煮程式,螢幕顯示烹飪時間。
調到五分鐘
按減號逐分鐘減少時間,直到螢幕顯示 00:05;以螢幕顯示為準。
關閉自動保溫
按 Keep Warm 關閉自動保溫,確認按鍵上方指示燈熄滅。
等待開始預熱
最後一次按鍵約十秒後,螢幕顯示 On,機器開始預熱升壓。
觀察浮子閥升起
浮子閥從孔內升至與蓋面齊平,表示有壓力;隨後機器繼續升至目標壓力。
倒計時結束
達到目標壓力後開始五分鐘倒計時,完成時顯示 End;水測試全程約二十分鐘。
撥到排氣檔
把排氣手柄從密封轉到排氣位,放出餘壓,身體避開排氣口。
等浮子閥完全落下
等蒸汽排盡、浮子閥完全沉入孔內,確認無壓力後才可開蓋。
逆時針解鎖鍋蓋
確認浮子閥已落下,握住提手逆時針轉至鍋沿開蓋標記。
提起並移開鍋蓋
握住提手豎直提過鍋沿,再移到旁邊放穩,讓開口遠離身體。
隔熱取出內鍋
戴好隔熱手套夾住鍋沿,豎直提過鍋沿,再移到耐熱檯面放穩。
倒掉測試水
戴著隔熱手套託穩內鍋,在水槽上方慢慢傾斜,倒掉全部測試水。
斷電並等待冷卻
拔掉電源插頭,讓機器和內鍋冷卻到室溫,再清潔擦乾。
徹底擦乾內鍋
內鍋冷卻到可安全接觸後,用軟布把內外及底面徹底擦乾。
三種洩壓方式
自然洩壓保持密封
煮好後保持 Sealing,不撥手柄,讓鍋自然冷卻降壓;時間隨食物量及種類變化。
自然等到浮子落下
等浮子閥完全沉入蓋面,才表示自然洩壓完成。
快速洩壓前確認
另一鍋煮好後,先按食譜確認適合快速洩壓;浮子閥升起表示鍋內仍有壓力。
快速轉到排氣
把排氣手柄從密封轉到排氣位,放出餘壓,身體避開排氣口。
噴濺先轉回密封
若排氣口持續噴濺,立即轉回密封,等待幾分鐘再試。
再試仍噴改自然
幾分鐘後再轉到排氣;若仍持續噴濺,轉回密封,改用自然洩壓至浮子閥落下。
等浮子閥完全落下
等蒸汽排盡、浮子閥完全沉入孔內,確認無壓力後才可開蓋。
十分鐘自然洩壓
以下從另一鍋煮好開始:手柄留在密封位,先自然洩壓十分鐘,再放剩餘壓力。
十分鐘後排餘壓
把排氣手柄從密封轉到排氣位,放出餘壓,身體避開排氣口。
餘壓噴濺先轉回密封
若排氣口持續噴濺,立即轉回密封,等待幾分鐘再試。
餘壓再試仍噴改自然
幾分鐘後再轉到排氣;若仍持續噴濺,轉回密封,改用自然洩壓至浮子閥落下。
等浮子閥完全落下
等蒸汽排盡、浮子閥完全沉入孔內,確認無壓力後才可開蓋。
逆時針解鎖鍋蓋
確認浮子閥已落下,握住提手逆時針轉至鍋沿開蓋標記。
提起並移開鍋蓋
握住提手豎直提過鍋沿,再移到旁邊放穩,讓開口遠離身體。