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Eau trop rapide, pas d'eau, lait qui ne mousse pas : voyez comment résoudre chaque problème, étape par étape, en 3D.

Cette démo associe des mots-clés à quelques situations courantes. La version complète s'appuiera sur un modèle d'IA et une recherche dans les notices.

285 × 365 × 400mm, construit aux dimensions officielles
50étapes 3D à suivre
280Des modèles de quelques KB, fluides même sur téléphone
Toutes les étapes

Présentation des pièces

  1. Réservoir à grains Verser les grains de café. Le moulin conique intégré les moud à la minute pour chaque boisson.
  2. Bague de réglage de la mouture La bague au bas du réservoir, à 8 réglages. Plus le chiffre est petit, plus la mouture est fine. Si l'écoulement est rapide, affiner. S'il est lent, grossir.
  3. Molette de dose Règle la quantité de café moulu à chaque fois. Pour la première utilisation, commencer au réglage le plus bas et augmenter progressivement.
  4. Molette de mode Quatre modes : Espresso, Long Black, Cold Brew et Hot Water.
  5. Porte-filtre Le porte-filtre qui reçoit le panier-filtre, avec paniers simple et double et entonnoir de dosage.
  6. Tasseur Tasseur à main. Après la mouture, poser le porte-filtre sur le tapis de tassage et appuyer bien droit pour compacter le café uniformément.
  7. Tête d'infusion Le porte-filtre se place ici. Tourner à droite jusqu'en butée pour le verrouiller, puis lancer l'extraction.
  8. Buse vapeur Pour faire mousser le lait. L'essuyer après usage et libérer un peu de vapeur pour la nettoyer.
  9. Réservoir d'eau À l'arrière de la machine. Se retire entièrement pour le remplissage. Filtre à eau intégré.
  10. Bac d'égouttage Recueille l'eau en excès. Lorsque le flotteur rouge monte, il est temps de le vider.
  11. Interrupteur Sur le côté gauche de la machine, vers l'arrière, et non sur le panneau. Marche / arrêt.

Première installation

  1. Déballer et laver les pièces Retirer tous les emballages. Laver à l'eau tiède le réservoir d'eau, le porte-filtre, le panier-filtre et le pot à lait, puis les sécher.
  2. Installer le filtre à eau et ajouter de l'eau Faire tremper le filtre à eau 1 minute, le rincer et l'installer dans le réservoir. Remplir juste en dessous du repère MAX, puis remettre le réservoir à l'arrière de la machine.
  3. Remettre le bac d'égouttage Enfoncer à fond le bac d'égouttage et le support de tasse.
  4. Verser les grains de café Ouvrir le couvercle du réservoir à grains, verser des grains de café frais et refermer.
  5. Allumer Brancher et appuyer sur l'interrupteur situé sur le <b>côté gauche de la machine</b>. Les voyants clignotent pendant le préchauffage. Lorsqu'ils restent allumés, la machine est prête.
  6. Rincer le circuit Placer un récipient sous la tête d'infusion et la buse d'eau chaude, puis appuyer sur OK pour rincer le circuit interne.
  7. Les premières tasses servent à trouver le bon réglage À la première utilisation, il est normal que les 4–5 premières tasses ne soient pas idéales. Ajuster surtout la <b>finesse de mouture</b> et la <b>dose</b>. La section suivante explique comment préparer la première tasse.

Préparer un espresso

  1. Sélectionner « Espresso » Tourner la molette de mode sur « Espresso ».
  2. Régler la finesse de mouture Placer d'abord la bague de réglage de la mouture, au bas du réservoir, sur un réglage moyen (par exemple 5), puis l'ajuster selon l'écoulement.
  3. Commencer à la dose la plus faible Pour la première utilisation, tourner la molette de dose au minimum, puis augmenter peu à peu.
  4. Fixer l'entonnoir de dosage Fixer le Dosing & Tamping Guide sur le porte-filtre. Il évite de renverser du café pendant la mouture et le tassage.
  5. Insérer le porte-filtre sous la sortie du moulin Insérer le porte-filtre dans le support sous la sortie du moulin.
  6. Moudre Pousser doucement le porte-filtre pour lancer la mouture. Elle s'arrête automatiquement à la bonne quantité et le café tombe directement dans le panier-filtre.
  7. Tasser Retirer le porte-filtre et le poser sur le tapis de tassage. Laisser l'entonnoir de dosage en place pour l'instant. Appuyer sur le tasseur bien droit pour compacter le café uniformément.
  8. Fixer sur la tête d'infusion et verrouiller Retirer l'entonnoir de dosage. Aligner le porte-filtre sur la tête d'infusion, pousser vers le haut et tourner à droite jusqu'en butée pour verrouiller.
  9. Placer la tasse Placer la tasse sur le support juste sous la tête d'infusion.
  10. Lancer l'extraction Appuyer sur OK pour lancer l'extraction. Idéalement, une petite tasse coule en 20 à 30 secondes, couleur miel. L'aiguille du manomètre doit se trouver dans l'Optimal Zone.

Faire mousser le lait pour un latte

  1. Purger d'abord l'eau de condensation Diriger la buse vapeur vers le bac d'égouttage, appuyer sur la touche vapeur pour purger quelques secondes, puis appuyer à nouveau pour arrêter.
  2. Verser du lait froid Verser du lait froid sortant du réfrigérateur dans le pot, à environ 1/3 de sa contenance.
  3. Insérer la buse vapeur dans le pot et faire mousser Sortir la buse vapeur pour que l'embout soit juste sous la surface du lait, puis appuyer sur la touche vapeur. Un « sifflement » indique que l'air entre.
  4. Nettoyer la buse vapeur Appuyer sur la touche vapeur pour arrêter la vapeur et retirer le pot. Essuyer la buse vapeur avec un chiffon humide, puis libérer un court jet de vapeur pour évacuer le lait de l'embout.
  5. Verser la mousse de lait Verser la mousse de lait dans l'espresso fraîchement préparé.

Nettoyage et détartrage

  1. Vider le bac d'égouttage Le flotteur rouge est monté. Sortir le bac d'égouttage, le vider, le rincer et le remettre. Il est conseillé de le vider chaque jour.
  2. Nettoyer le panier-filtre Après chaque utilisation, retirer le porte-filtre (tourner à gauche), jeter le marc de café en tapant et rincer le panier-filtre.
  3. Le voyant de détartrage est allumé Lorsque le voyant de détartrage s'allume, la machine contient du calcaire et doit être détartrée. Utiliser le détartrant dédié selon la notice. Ne pas le remplacer par du vinaigre.
  4. Lancer le programme de détartrage Verser le détartrant De'Longhi et de l'eau dans le réservoir, puis tourner la molette de mode sur Détartrage. Lorsque le voyant de détartrage clignote, appuyer sur OK. À la fin, laver le réservoir, le remplir d'eau claire et rincer à nouveau le circuit.
  5. Régler la dureté de l'eau Dans le menu de réglages, indiquer la dureté de l'eau du domicile (à tester avec la bandelette fournie). Plus l'eau est dure, plus les alertes de détartrage sont fréquentes. Un filtre à eau réduit le calcaire.

Écoulement trop rapide / goût acide

  1. Cause : sous-extraction Un écoulement rapide et un goût faible ou acide indiquent généralement une <b>mouture trop grossière</b> ou une <b>quantité de café insuffisante</b> : l'eau traverse trop vite le café.
  2. Affiner la mouture d'un cran Tourner la bague de réglage de la mouture d'un cran vers les numéros les plus bas, puis préparer une autre tasse pour comparer.
  3. Toujours trop rapide ? Augmenter un peu la dose Si l'écoulement reste rapide après avoir affiné la mouture, augmenter un peu la molette de dose. Ne changer qu'un seul paramètre à la fois.

Écoulement trop lent / goût amer

  1. Cause : sur-extraction Un café qui goutte au lieu de couler, avec un goût amer, indique généralement une <b>mouture trop fine</b> ou <b>trop de café</b> : l'eau peine à traverser le café.
  2. Grossir la mouture d'un cran Tourner la bague de réglage de la mouture d'un cran vers les numéros les plus élevés.
  3. Toujours trop lent ? Réduire un peu la dose Si l'écoulement reste lent après avoir grossi la mouture, diminuer un peu la molette de dose.

L'eau ne sort pas

  1. Vérifier le réservoir d'eau Vérifier d'abord que le réservoir contient de l'eau et qu'il est bien en place. Le retirer, le remplir, puis l'enfoncer fermement jusqu'au fond.
  2. Rincer une fois Une fois le réservoir d'eau en place, placer un récipient sous la tête d'infusion et appuyer sur OK pour rincer une fois et chasser l'air du circuit.
  3. Toujours pas ? Sans détartrage depuis longtemps, le calcaire peut aussi réduire l'écoulement. Voir « Nettoyage et détartrage ». Si le problème persiste, contacter le service après-vente.

Le lait ne mousse pas

  1. Vérifier d'abord le lait Utiliser du <b>lait froid</b> sortant du réfrigérateur, sans dépasser 1/3 du pot. Le lait à température ambiante ou un pot trop plein moussent difficilement.
  2. Purger d'abord l'eau de condensation Avant de faire mousser, appuyer 3–4 fois sur la touche vapeur pour purger toute l'eau de condensation de la buse vapeur. Sinon, la vapeur contient de l'eau et le lait ne mousse pas.
  3. Vérifier l'embout S'il y a peu ou pas de vapeur, l'embout est peut-être bouché par du lait séché. Le retirer, le faire tremper et le laver à l'eau tiède, puis déboucher le petit trou.