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抽出が速すぎる、水が出ない、ミルクが泡立たないといったトラブルの対処法を、3Dで1ステップずつご覧いただけます。

デモ版では、キーワードで一般的な場面をいくつか照合します。正式版ではAIモデルとマニュアル検索を連携する予定です。

285 × 365 × 400mm、公式寸法に基づいて作成
50個の3Dステップ
280KB単位の軽量モデルで、スマホでも滑らか
すべての手順

部品の紹介

  1. 豆ホッパー コーヒー豆を入れます。内蔵のコーン式グラインダーで、1杯ごとに挽きたてを抽出します。
  2. 挽き目調整リング ホッパー底部のリングで、8段階あります。数字が小さいほど細かくなります。抽出が速い場合は細かく、遅い場合は粗くしてください。
  3. 粉量ノブ 1回に挽く粉の量を調整します。初めて使うときは最小から始め、少しずつ増やしてください。
  4. モードノブ エスプレッソ（Espresso）/ ロングブラック（Long Black）/ コールドブリュー（Cold Brew）/ 給湯（Hot Water）の4モードです。
  5. ポルタフィルター フィルターバスケットを入れるポルタフィルターです。シングル / ダブルのバスケットとドーシングファンネルが付属します。
  6. タンパー 手持ちのタンパーです。グラインド後、ポルタフィルターをタンピングマットに置き、まっすぐ押し下げて粉を平らに固めます。
  7. 抽出ヘッド ここにポルタフィルターを取り付けます。止まるまで右に回してロックしてから抽出します。
  8. スチームワンド ミルクを泡立てるために使います。使用後は拭き取り、少し蒸気を出してきれいにしてください。
  9. 水タンク 本体背面にあります。丸ごと取り外して給水できます。浄水フィルター内蔵です。
  10. ドリップトレー 余分な水を受けます。赤いフロートが上がったら水を捨ててください。
  11. 電源スイッチ 本体左側の後ろ寄りにあり、パネル上にはありません。電源のオン / オフを行います。

初回セットアップ

  1. 開梱して部品を洗う 梱包材をすべて取り除きます。水タンク、ポルタフィルター、フィルターバスケット、ミルクピッチャーをぬるま湯で洗い、水気を拭き取ります。
  2. 浄水フィルターを取り付けて給水する 浄水フィルターを1分間水に浸してからすすぎ、水タンクに取り付けます。MAXの線の下まで給水し、水タンクを本体背面に戻します。
  3. ドリップトレーを取り付ける ドリップトレーとカップスタンドを一緒に奥まで押し込みます。
  4. コーヒー豆を入れる 豆ホッパーのふたを開けて新鮮なコーヒー豆を入れ、ふたを閉めます。
  5. 電源オン プラグを差し込み、<b>本体左側</b>の電源スイッチを押します。パネルのランプが点滅している間は予熱中で、点灯に変わると使用できます。
  6. 管路をすすぐ 抽出ヘッドと給湯口の下に容器を置き、OKボタンを押して内部の管路をすすぎます。
  7. 最初の数杯は調整期間です 初めて使うときは、最初の4–5杯の味が理想どおりでなくても問題ありません。<b>挽き目</b>と<b>粉量</b>を中心に調整してください。次の節で最初の1杯の淹れ方を説明します。

エスプレッソを淹れる

  1. 「エスプレッソ」を選ぶ モードノブを回して「Espresso」（エスプレッソ）に合わせます。
  2. 挽き目を設定する ホッパー底部の挽き目調整リングをまず中間の設定（例：5）にし、その後、抽出の速さに応じて微調整します。
  3. 粉量は最小から始める 初回は粉量ノブを最小にし、その後少しずつ増やします。
  4. ドーシングファンネルを取り付ける ドーシングファンネル（Dosing & Tamping Guide）をポルタフィルターにはめます。グラインドとタンピング時に粉がこぼれません。
  5. ポルタフィルターをグラインダー出口にセット ポルタフィルターをグラインダー出口の下のホルダーにセットします。
  6. グラインド ポルタフィルターを軽く押し込むと、グラインドが始まります。必要な量を挽くと自動で止まり、粉はフィルターバスケットに直接落ちます。
  7. タンピング ポルタフィルターを外してタンピングマットに置きます。ドーシングファンネルは付けたまま、タンパーをまっすぐ押し下げて、粉を平らに固めます。
  8. 抽出ヘッドに取り付けてロックする ドーシングファンネルを外します。ポルタフィルターを抽出ヘッドに合わせて押し上げ、止まるまで右に回してロックします。
  9. カップを置く カップを抽出ヘッドの真下のカップスタンドに置きます。
  10. 抽出を開始 OKを押して抽出を開始します。20〜30秒で少量のカップ1杯分が流れ出て、はちみつのような色であれば理想的です。圧力計の針はOptimal Zone内にあるはずです。

ミルクを泡立ててラテを作る

  1. 先に結露水を排出する スチームワンドをドリップトレーに向け、スチームボタンを押して数秒排出し、もう一度押して止めます。
  2. 冷たい牛乳を注ぐ ミルクピッチャーに冷蔵庫の冷たい牛乳を約1/3まで注ぎます。
  3. スチームワンドをミルクピッチャーに入れて泡立てる スチームワンドを引き出し、ノズルが牛乳の表面のすぐ下に入るようにして、スチームボタンを押します。「シューッ」という音がすれば空気が入っています。
  4. スチームワンドを掃除する スチームボタンを押して蒸気を止め、ミルクピッチャーを離します。湿らせた布でスチームワンドを拭き、短く蒸気を出してノズル内の残った牛乳を取り除きます。
  5. スチームミルクを注ぐ スチームミルクを淹れたてのエスプレッソに注ぎます。

清掃と除石灰

  1. ドリップトレーを空にする 赤いフロートが上がっています。ドリップトレーを引き出して水を捨て、すすいでから戻してください。毎日空にすることをおすすめします。
  2. フィルターバスケットを掃除する 使用後は毎回ポルタフィルターを外し（左に回す）、コーヒーかすをたたき出して、フィルターバスケットをすすぎます。
  3. 除石灰ランプが点灯した 除石灰ランプが点灯したら、マシン内部に水垢がたまっているため除石灰が必要です。マニュアルに従って専用の除石灰剤を使用してください。酢で代用しないでください。
  4. 除石灰プログラムを実行する 水タンクにデロンギ専用除石灰剤と水を入れ、モードノブを除石灰の位置に回します。除石灰ランプが点滅したらOKを押します。終了後は水タンクを洗ってきれいな水に入れ替え、管路をもう一度すすいでください。
  5. 水の硬度を設定する 設定メニューで水の硬度をご家庭の実際の硬度に合わせます（付属の試験紙で測定）。水が硬いほど、除石灰の通知が頻繁になります。浄水フィルターを使うと水垢を減らせます。

抽出が速すぎる / 酸味が強い

  1. 原因：抽出不足 抽出が速く、味が薄い、または酸っぱい場合は、通常<b>粉が粗すぎる</b>か<b>粉の量が少なすぎる</b>ため、お湯がコーヒー粉をすぐに通過しています。
  2. 挽き目を1段階細かくする 挽き目調整リングを数字の小さい方へ1段階回し、もう1杯淹れて比べます。
  3. まだ速い？ 粉量を少し増やす 挽き目を細かくしてもまだ速い場合は、粉量ノブを少し増やしてください。変更は一度に1項目だけにしてください。

抽出が遅すぎる / 苦味が強い

  1. 原因：過抽出 ポタポタとしか落ちず苦い場合は、通常<b>粉が細かすぎる</b>か<b>粉の量が多すぎる</b>ため、お湯がコーヒー粉を通りにくくなっています。
  2. 挽き目を1段階粗くする 挽き目調整リングを数字の大きい方へ1段階回します。
  3. まだ遅い？ 粉量を少し減らす 挽き目を粗くしてもまだ遅い場合は、粉量ノブを少し減らしてください。

水が出ない

  1. 水タンクを確認する まず水タンクに水が入っているか、正しくセットされているかを確認します。取り外して給水し、奥までしっかり押し込んでください。
  2. 1回すすぐ 水タンクを取り付けたら、抽出ヘッドの下に容器を置き、OKを押して1回すすぎ、管路内の空気を抜きます。
  3. それでも解決しない場合 長期間除石灰をしていない場合、水垢が原因で出水量が減ることもあります。「清掃と除石灰」をご覧ください。それでも解決しない場合はサポートにお問い合わせください。

ミルクが泡立たない

  1. まず牛乳を確認 冷蔵庫の<b>冷たい牛乳</b>を使い、ミルクピッチャーの1/3以下にします。常温の牛乳や入れすぎの状態では泡立ちにくくなります。
  2. 先に結露水を排出する 泡立てる前にスチームボタンを押して3–4回空吹かしし、スチームワンド内の結露水を完全に排出してください。そうしないと蒸気に水が混ざり、泡立ちません。
  3. ノズルを確認する 蒸気が弱い、または出ない場合は、乾いた牛乳でノズルが詰まっている可能性があります。ノズルを外してぬるま湯に浸して洗い、小さな穴の詰まりを取り除いてください。