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做好了

常见问题

遇到问题？
直接问。

出水太快、不出水、奶泡打不起来，都能在 3D 里一步步演示怎么处理。

演示版按关键词匹配几个常见场景；正式版会接入大模型和说明书检索。

285 × 365 × 400毫米，按官方尺寸搭建
50个可跟着做的 3D 步骤
280KB 的模型，手机上也流畅
全部步骤

认识配件

  1. 豆仓 倒入咖啡豆，内置锥形磨豆器，现磨现做。
  2. 研磨度刻度环 豆仓底部那一圈，8 档，数字越小越细。出水快就调细，出水慢就调粗。
  3. 粉量旋钮 控制每次研磨的粉量。第一次用从最小档开始，慢慢往上加。
  4. 模式旋钮 意式（Espresso）/ 美式（Long Black）/ 冷萃（Cold Brew）/ 热水（Hot Water），四种模式。
  5. 冲泡手柄 装粉碗的手柄，配单杯 / 双杯粉碗和布粉器。
  6. 压粉器 手持压粉器。研磨完把手柄放在压粉垫上，垂直往下压，把粉压平压实。
  7. 冲泡头 手柄装在这里，向右转到底锁紧后萃取。
  8. 蒸汽棒 打奶泡用。用完要擦拭，并放一下蒸汽清理。
  9. 水箱 在机身背面，可以整个拿下来加水，内置滤水芯。
  10. 滴水盘 接住多余的水。红色浮标升起就该倒水了。
  11. 电源开关 在机身左侧靠后，不在面板上。开机 / 关机。

首次安装

  1. 拆包装、洗配件 取出所有包装材料。水箱、手柄、粉碗、奶缸用温水洗净擦干。
  2. 装滤水芯、加水 滤水芯先泡水 1 分钟再冲洗，装进水箱；加水到 MAX 线以下，再把水箱装回机身背面。
  3. 装好滴水盘 把滴水盘连同杯架推到底。
  4. 倒入咖啡豆 打开豆仓盖，倒入新鲜咖啡豆，盖好盖子。
  5. 开机 插上电源，按下<b>机身左侧</b>的电源开关。面板指示灯闪烁表示在预热，常亮就可以用了。
  6. 冲洗管路 在冲泡头和热水嘴下面放一个容器，按 OK 键冲洗内部管路。
  7. 前几杯是调校期 第一次使用时，前 4–5 杯味道不理想是正常的。重点调整<b>研磨度</b>和<b>粉量</b>，下一节教你做第一杯。

做一杯意式

  1. 选择「意式」 转动模式旋钮，指向「Espresso」（意式）。
  2. 设置研磨度 豆仓底部的研磨度刻度环先放在中间档（例如 5 档），之后根据出水速度再微调。
  3. 粉量从最小开始 第一次把粉量旋钮转到最小，之后一点点加。
  4. 装上布粉器 把布粉器（Dosing & Tamping Guide）扣在手柄上。研磨和压粉时粉不会撒出来。
  5. 手柄插到研磨出口 把手柄插进研磨出口下方的托架。
  6. 研磨 往里轻推手柄开始研磨，磨够了会自动停，粉直接落进粉碗。
  7. 压粉 取下手柄放在压粉垫上，布粉器先别拿掉，把压粉器垂直往下压，把粉压平压实。
  8. 装到冲泡头并锁紧 取下布粉器，把手柄对准冲泡头往上顶，向右转到底锁紧。
  9. 放好杯子 把杯子放到冲泡头正下方的杯架上。
  10. 开始萃取 按 OK 开始萃取。理想状态：二三十秒流出一小杯，颜色像蜂蜜。压力表指针应该在 Optimal Zone 里。

打奶泡做拿铁

  1. 先排冷凝水 把蒸汽棒对着滴水盘，按一下蒸汽键排几秒，再按一下关掉。
  2. 倒入冷牛奶 奶缸倒入冰箱里的冷牛奶，大约 1/3 满。
  3. 蒸汽棒插入奶缸打发 拉出蒸汽棒，喷嘴刚好没入奶面，按蒸汽键。听到「嘶嘶」声说明在进空气。
  4. 清理蒸汽棒 按蒸汽键关掉蒸汽、移开奶缸。用湿布擦蒸汽棒，再短暂放一下蒸汽，清掉喷嘴里的残奶。
  5. 倒入奶泡 把奶泡倒进刚做好的意式浓缩里。

清洁与除垢

  1. 清空滴水盘 红色浮标升起了。抽出滴水盘倒掉积水，冲洗后装回。建议每天清空。
  2. 清理粉碗 每次用完取下手柄（向左转），敲掉粉饼，冲洗粉碗。
  3. 除垢灯亮了 除垢灯亮起，说明机器内部有水垢，需要除垢。按说明书使用专用除垢剂，别用醋代替。
  4. 执行除垢程序 水箱里倒入德龙专用除垢剂和水，把模式旋钮转到除垢档，除垢灯闪烁后按 OK。结束后把水箱洗净、换清水，再冲洗一次管路。
  5. 设置水硬度 在设置菜单里把水硬度调成你家的实际硬度（用配的试纸测）：水越硬，除垢提醒越频繁。用滤水芯可以减少水垢。

出水太快 / 偏酸

  1. 原因：萃取不足 出水太快、味道偏淡偏酸，通常是<b>粉太粗</b>或<b>粉量太少</b>，水很快就穿过了咖啡粉。
  2. 研磨调细一档 研磨度刻度环往数字小的方向转一档，再做一杯对比。
  3. 还是快？加一点粉量 如果调细后仍然偏快，把粉量旋钮往大调一点。每次只改一个变量。

出水太慢 / 偏苦

  1. 原因：过度萃取 只滴不流、味道发苦，通常是<b>粉太细</b>或<b>粉量太多</b>，水很难穿过咖啡粉。
  2. 研磨调粗一档 研磨度刻度环往数字大的方向转一档。
  3. 还是慢？减一点粉量 如果调粗后仍然偏慢，把粉量旋钮往小调一点。

不出水

  1. 检查水箱 先看水箱有没有水、有没有装到位。取下来加水，再用力推到底。
  2. 冲洗一次 水箱装好后，在冲泡头下放容器，按 OK 冲洗一次，排出管路里的空气。
  3. 还是不行？ 如果长时间没除垢，水垢也会让出水变小。去「清洁与除垢」看看；仍无法解决请联系售后。

奶泡打不起来

  1. 先查牛奶 用冰箱里的<b>冷牛奶</b>，奶缸不超过 1/3。常温奶或倒太满都很难打发。
  2. 先排冷凝水 打发前先按蒸汽键空放 3–4 次，把蒸汽棒里的冷凝水排干净，否则蒸汽里带水打不起泡。
  3. 检查喷嘴 蒸汽很小或没有，可能是喷嘴被干掉的牛奶堵住了。拆下喷嘴用温水泡洗，并疏通小孔。