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做好了

常見問題

遇到問題？
直接問。

出水太快、不出水、奶泡打不起來，都能在 3D 裡一步步演示怎麼處理。

演示版按關鍵詞匹配幾個常見場景；正式版會接入大模型和說明書檢索。

285 × 365 × 400毫米，按官方尺寸搭建
50個可跟著做的 3D 步驟
280KB 的模型，手機上也流暢
全部步驟

認識配件

  1. 豆倉 倒入咖啡豆，內建錐形磨豆器，現磨現做。
  2. 研磨度刻度環 豆倉底部那一圈，8 檔，數字越小越細。出水快就調細，出水慢就調粗。
  3. 粉量旋鈕 控制每次研磨的粉量。第一次用從最小檔開始，慢慢往上加。
  4. 模式旋鈕 意式（Espresso）/ 美式（Long Black）/ 冷萃（Cold Brew）/ 熱水（Hot Water），四種模式。
  5. 沖泡手柄 裝粉碗的手柄，配單杯 / 雙杯粉碗和布粉器。
  6. 壓粉器 手持壓粉器。研磨完把手柄放在壓粉墊上，垂直往下壓，把粉壓平壓實。
  7. 沖泡頭 手柄裝在這裡，向右轉到底鎖緊後萃取。
  8. 蒸汽棒 打奶泡用。用完要擦拭，並放一下蒸汽清理。
  9. 水箱 在機身背面，可以整個拿下來加水，內建濾水芯。
  10. 滴水盤 接住多餘的水。紅色浮標升起就該倒水了。
  11. 電源開關 在機身左側靠後，不在面板上。開機 / 關機。

首次安裝

  1. 拆包裝、洗配件 取出所有包裝材料。水箱、手柄、粉碗、奶缸用溫水洗淨擦乾。
  2. 裝濾水芯、加水 濾水芯先泡水 1 分鐘再衝洗，裝進水箱；加水到 MAX 線以下，再把水箱裝回機身背面。
  3. 裝好滴水盤 把滴水盤連同杯架推到底。
  4. 倒入咖啡豆 開啟豆倉蓋，倒入新鮮咖啡豆，蓋好蓋子。
  5. 開機 插上電源，按下<b>機身左側</b>的電源開關。面板指示燈閃爍表示在預熱，常亮就可以用了。
  6. 沖洗管路 在沖泡頭和熱水嘴下面放一個容器，按 OK 鍵沖洗內部管路。
  7. 前幾杯是調校期 第一次使用時，前 4–5 杯味道不理想是正常的。重點調整<b>研磨度</b>和<b>粉量</b>，下一節教你做第一杯。

做一杯意式

  1. 選擇「意式」 轉動模式旋鈕，指向「Espresso」（意式）。
  2. 設定研磨度 豆倉底部的研磨度刻度環先放在中間檔（例如 5 檔），之後根據出水速度再微調。
  3. 粉量從最小開始 第一次把粉量旋鈕轉到最小，之後一點點加。
  4. 裝上布粉器 把布粉器（Dosing & Tamping Guide）扣在手柄上。研磨和壓粉時粉不會撒出來。
  5. 手柄插到研磨出口 把手柄插進研磨出口下方的托架。
  6. 研磨 往裡輕推手柄開始研磨，磨夠了會自動停，粉直接落進粉碗。
  7. 壓粉 取下手柄放在壓粉墊上，布粉器先別拿掉，把壓粉器垂直往下壓，把粉壓平壓實。
  8. 裝到沖泡頭並鎖緊 取下布粉器，把手柄對準沖泡頭往上頂，向右轉到底鎖緊。
  9. 放好杯子 把杯子放到沖泡頭正下方的杯架上。
  10. 開始萃取 按 OK 開始萃取。理想狀態：二三十秒流出一小杯，顏色像蜂蜜。壓力錶指標應該在 Optimal Zone 裡。

打奶泡做拿鐵

  1. 先排冷凝水 把蒸汽棒對著滴水盤，按一下蒸汽鍵排幾秒，再按一下關掉。
  2. 倒入冷牛奶 奶缸倒入冰箱裡的冷牛奶，大約 1/3 滿。
  3. 蒸汽棒插入奶缸打發 拉出蒸汽棒，噴嘴剛好沒入奶面，按蒸汽鍵。聽到「嘶嘶」聲說明在進空氣。
  4. 清理蒸汽棒 按蒸汽鍵關掉蒸汽、移開奶缸。用溼布擦蒸汽棒，再短暫放一下蒸汽，清掉噴嘴裡的殘奶。
  5. 倒入奶泡 把奶泡倒進剛做好的意式濃縮裡。

清潔與除垢

  1. 清空滴水盤 紅色浮標升起了。抽出滴水盤倒掉積水，沖洗後裝回。建議每天清空。
  2. 清理粉碗 每次用完取下手柄（向左轉），敲掉粉餅，沖洗粉碗。
  3. 除垢燈亮了 除垢燈亮起，說明機器內部有水垢，需要除垢。按說明書使用專用除垢劑，別用醋代替。
  4. 執行除垢程式 水箱裡倒入德龍專用除垢劑和水，把模式旋鈕轉到除垢檔，除垢燈閃爍後按 OK。結束後把水箱洗淨、換清水，再衝洗一次管路。
  5. 設定水硬度 在設定選單裡把水硬度調成你家的實際硬度（用配的試紙測）：水越硬，除垢提醒越頻繁。用濾水芯可以減少水垢。

出水太快 / 偏酸

  1. 原因：萃取不足 出水太快、味道偏淡偏酸，通常是<b>粉太粗</b>或<b>粉量太少</b>，水很快就穿過了咖啡粉。
  2. 研磨調細一檔 研磨度刻度環往數字小的方向轉一檔，再做一杯對比。
  3. 還是快？加一點粉量 如果調細後仍然偏快，把粉量旋鈕往大調一點。每次只改一個變數。

出水太慢 / 偏苦

  1. 原因：過度萃取 只滴不流、味道發苦，通常是<b>粉太細</b>或<b>粉量太多</b>，水很難穿過咖啡粉。
  2. 研磨調粗一檔 研磨度刻度環往數字大的方向轉一檔。
  3. 還是慢？減一點粉量 如果調粗後仍然偏慢，把粉量旋鈕往小調一點。

不出水

  1. 檢查水箱 先看水箱有沒有水、有沒有裝到位。取下來加水，再用力推到底。
  2. 沖洗一次 水箱裝好後，在沖泡頭下放容器，按 OK 沖洗一次，排出管路里的空氣。
  3. 還是不行？ 如果長時間沒除垢，水垢也會讓出水變小。去「清潔與除垢」看看；仍無法解決請聯絡售後。

奶泡打不起來

  1. 先查牛奶 用冰箱裡的<b>冷牛奶</b>，奶缸不超過 1/3。常溫奶或倒太滿都很難打發。
  2. 先排冷凝水 打發前先按蒸汽鍵空放 3–4 次，把蒸汽棒裡的冷凝水排乾淨，否則蒸汽裡帶水打不起泡。
  3. 檢查噴嘴 蒸汽很小或沒有，可能是噴嘴被幹掉的牛奶堵住了。拆下噴嘴用溫水泡洗，並疏通小孔。